Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик из морепродуктов (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик из морепродуктов (копия)

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 125 г
Мидии 125 г
Кальмар 125 г
Осьминог 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик из морепродуктов (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 23.9% 469 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2896 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 3.9% 2875 г
Ретинол 0.031 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.8% 2338 г
Витамин В4, холин 82.6 мг 500 мг 16.5% 18.5% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 11.3% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 8.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 20.5 мкг 400 мкг 5.1% 5.7% 1951 г
Витамин В12, кобаламин 8.74 мкг 3 мкг 291.3% 326.2% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 2.4% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.225 мг 15 мг 8.2% 9.2% 1224 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.625 мг 20 мг 23.1% 25.9% 432 г
Ниацин 1.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290 мг 2500 мг 11.6% 13% 862 г
Кальций, Ca 53.25 мг 1000 мг 5.3% 5.9% 1878 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 14% 800 г
Натрий, Na 292.5 мг 1300 мг 22.5% 25.2% 444 г
Сера, S 156.23 мг 1000 мг 15.6% 17.5% 640 г
Фосфор, P 217.8 мг 800 мг 27.2% 30.5% 367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.85 мг 18 мг 15.8% 17.7% 632 г
Йод, I 102.5 мкг 150 мкг 68.3% 76.5% 146 г
Кобальт, Co 26.75 мкг 10 мкг 267.5% 299.6% 37 г
Марганец, Mn 0.911 мг 2 мг 45.6% 51.1% 220 г
Медь, Cu 571.75 мкг 1000 мкг 57.2% 64.1% 175 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 12% 933 г
Никель, Ni 5.5 мкг ~
Селен, Se 45.975 мкг 55 мкг 83.6% 93.6% 120 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16000 г
Хром, Cr 13.75 мкг 50 мкг 27.5% 30.8% 364 г
Цинк, Zn 1.6775 мг 12 мг 14% 15.7% 715 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.523 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 49.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.137 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.135 г ~

Энергетическая ценность Салатик из морепродуктов (копия) составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».