Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы в яйце

Грибы Вешенки [Планета Витаминов] 145 г
Яйцо куриное 55 г
Отруби Овсяные Двойной Очистки [Чуваши Хлеб] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.8% 1490 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.3% 1600 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.7% 3590 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2671 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 9.7% 1353 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 8.3% 1593 г
Витамин В4, холин 64.21 мг 500 мг 12.8% 16.8% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 8.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.791 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22334 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 5.8% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 7.4% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.3% 9804 г
Витамин Н, биотин 5.167 мкг 50 мкг 10.3% 13.6% 968 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9209 мг 20 мг 4.6% 6.1% 2172 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.81 мг 2500 мг 1.4% 1.8% 6981 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7107 г
Магний, Mg 3.07 мг 400 мг 0.8% 1.1% 13029 г
Натрий, Na 34.28 мг 1300 мг 2.6% 3.4% 3792 г
Сера, S 45.02 мг 1000 мг 4.5% 5.9% 2221 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 8% 1629 г
Хлор, Cl 39.91 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5763 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 4.7% 2813 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 4.5% 2930 г
Кобальт, Co 2.558 мкг 10 мкг 25.6% 33.7% 391 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.5% 27027 г
Медь, Cu 21.23 мкг 1000 мкг 2.1% 2.8% 4710 г
Молибден, Mo 1.535 мкг 70 мкг 2.2% 2.9% 4560 г
Селен, Se 7.853 мкг 55 мкг 14.3% 18.8% 700 г
Фтор, F 14.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28429 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.6% 4902 г
Цинк, Zn 0.284 мг 12 мг 2.4% 3.2% 4225 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Грибы в яйце составляет 76 кКал.

  • Порция = 215 гр (163.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».