Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат (мой)

Яблоко 75 г
Киви 46 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 16 г
Сметана 10% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.2% 2000 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.5% 1904 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 20.3% 606 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2885 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 10% 1230 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 8.6% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.2% 2951 г
Витамин В4, холин 16.36 мг 500 мг 3.3% 4.1% 3056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 4.8% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.495 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3811 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 50.09 мг 90 мг 55.7% 68.7% 180 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 5.9% 2095 г
Витамин Н, биотин 1.047 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4776 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 11.8% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.8319 мг 20 мг 4.2% 5.2% 2404 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.99 мг 2500 мг 14.9% 18.4% 672 г
Кальций, Ca 53.02 мг 1000 мг 5.3% 6.5% 1886 г
Кремний, Si 6.396 мг 30 мг 21.3% 26.3% 469 г
Магний, Mg 21.73 мг 400 мг 5.4% 6.7% 1841 г
Натрий, Na 25.84 мг 1300 мг 2% 2.5% 5031 г
Сера, S 14.6 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6849 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 6.4% 1937 г
Хлор, Cl 31.76 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.3 мкг ~
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 5.72 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 9.7% 1272 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 3.2% 3896 г
Кобальт, Co 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 18.2% 677 г
Литий, Li 1.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3053 г
Медь, Cu 113.78 мкг 1000 мкг 11.4% 14.1% 879 г
Молибден, Mo 7.309 мкг 70 мкг 10.4% 12.8% 958 г
Никель, Ni 16.752 мкг ~
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 0.466 мкг 55 мкг 0.8% 1% 11803 г
Стронций, Sr 36.19 мкг ~
Фтор, F 15.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25445 г
Хром, Cr 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 19% 649 г
Цинк, Zn 0.2057 мг 12 мг 1.7% 2.1% 5834 г
Цирконий, Zr 3.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.749 г min 16.8 г 4.5% 5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%

Энергетическая ценность Фруктовый салат (мой) составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».