| Колбаса вареная, докторская | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.9% | 1727 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.6% | 1120 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 8.4% | 1012 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 31.383 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| бета Криптоксантин | 72.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 33.54 мг | 500 мг | 6.7% | 5.7% | 1491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 6.2% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.039 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 10.9% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 2.283 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.9% | 2190 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.3 мкг | 120 мкг | 51.9% | 44.2% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6539 мг | 20 мг | 8.3% | 7.1% | 1209 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.93 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.1% | 933 г |
| Кальций, Ca | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3453 г |
| Кремний, Si | 4.97 мг | 30 мг | 16.6% | 14.1% | 604 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2252 г |
| Натрий, Na | 184.08 мг | 1300 мг | 14.2% | 12.1% | 706 г |
| Сера, S | 48.21 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 8.2% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 24.59 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 5.2% | 1651 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.468 мкг | 10 мкг | 14.7% | 12.5% | 681 г |
| Литий, Li | 0.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2148 г |
| Медь, Cu | 101.87 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Молибден, Mo | 1.313 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.6% | 5331 г |
| Никель, Ni | 0.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.598 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5.5% | 1529 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31299 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.2923 мг | 12 мг | 2.4% | 2% | 4105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | min 16.8 г | 13% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».