Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки 0105. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки 0105

Филе Грудки Индейки [Индилайт] 525 г
Лук репчатый 189 г
Чеснок 27 г
Сметана 15% жирности 184 г
Кетчуп Томатный [Heinz] 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки 0105".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 14.7% 603 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.1% 1244 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.3% 3911 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В4, холин 11.54 мг 500 мг 2.3% 2% 4333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.8% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.967 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10083 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.867 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5767 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3072 мг 20 мг 1.5% 1.3% 6510 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.29 мг 2500 мг 2.7% 2.4% 3715 г
Кальций, Ca 29.48 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3392 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 3.3% 2700 г
Магний, Mg 5.6 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Натрий, Na 9.39 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13845 г
Сера, S 20.58 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4859 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 3% 2930 г
Хлор, Cl 21.38 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Кобальт, Co 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 12% 734 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2770 г
Медь, Cu 25.87 мкг 1000 мкг 2.6% 2.3% 3865 г
Молибден, Mo 1.759 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 3980 г
Никель, Ni 1.124 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Рубидий, Rb 100.4 мкг ~
Селен, Se 0.604 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9106 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39683 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.2667 мг 12 мг 2.2% 1.9% 4499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 4.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%

Энергетическая ценность Котлеты из индейки 0105 составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».