| Вода | 2000 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 268 г |
| Морковь (Варка без слива) | 97 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 84 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 616 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 50 г |
| Укроп (Варка без слива) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8096 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 9.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.4% | 18667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 6.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 16.8% | 2857 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 19.7% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 31.7% | 1508 г |
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 37% | 1295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 19.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 7.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 5.8% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 5.8% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 14.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.122 мкг | 400 мкг | 1% | 4.8% | 9704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 8.2% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.86 мг | 90 мг | 6.5% | 31.3% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1.9% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.4% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 63.9% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4489 мг | 20 мг | 2.2% | 10.6% | 4455 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.02 мг | 2500 мг | 5.4% | 26% | 1865 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.7% | 6390 г |
| Кремний, Si | 9.78 мг | 30 мг | 32.6% | 156.7% | 307 г |
| Магний, Mg | 8.33 мг | 400 мг | 2.1% | 10.1% | 4802 г |
| Натрий, Na | 5.84 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.9% | 22260 г |
| Сера, S | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 11.1% | 4340 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 13.5% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 17.92 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.8% | 12835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.308 мг | 18 мг | 1.7% | 8.2% | 5844 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.4% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.557 мкг | 10 мкг | 15.6% | 75% | 642 г |
| Литий, Li | 4.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0406 мг | 2 мг | 2% | 9.6% | 4926 г |
| Медь, Cu | 36.89 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 17.8% | 2711 г |
| Молибден, Mo | 3.552 мкг | 70 мкг | 5.1% | 24.5% | 1971 г |
| Никель, Ni | 2.698 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 60440 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 8.7% | 5447 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 16.3% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.2385 мг | 12 мг | 2% | 9.6% | 5031 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты (1) составляет 20,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».