| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 596 г |
| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 212 г |
| Чеснок | 7 г |
| Лук репчатый, сырой | 53 г |
| Морковь | 89 г |
| Манка [Пятерочка] | 79 г |
| Яйцо куриное | 44 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.1% | 752 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 11.8% | 389 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.4% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.4% | 1053 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.7 мкг | 900 мкг | 27.5% | 12.6% | 363 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.423 мг | 5 мг | 28.5% | 13.1% | 351 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.275 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.9% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 47.65 мг | 500 мг | 9.5% | 4.4% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 2.4% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 4.6% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.568 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.7% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.53 мг | 90 мг | 27.3% | 12.5% | 367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3802 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.631 мг | 15 мг | 24.2% | 11.1% | 413 г |
| Витамин Н, биотин | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 21% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0137 мг | 20 мг | 10.1% | 4.6% | 993 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.42 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.4% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 41.07 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2435 г |
| Кремний, Si | 15.59 мг | 30 мг | 52% | 23.9% | 192 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1849 г |
| Натрий, Na | 32.84 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 3959 г |
| Сера, S | 102.88 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.7% | 972 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 5.7% | 809 г |
| Хлор, Cl | 23 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 2.6% | 1761 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.967 мкг | 10 мкг | 29.7% | 13.6% | 337 г |
| Литий, Li | 0.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 1.9% | 2364 г |
| Медь, Cu | 83.74 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.9% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 5.271 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.4% | 1328 г |
| Никель, Ni | 4.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.82 мкг | 55 мкг | 21.5% | 9.9% | 465 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33278 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 1.299 мг | 12 мг | 10.8% | 5% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.674 г | min 16.8 г | 27.8% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустные с фаршем составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».