| Подсолнечное масло | 46 г |
| Масло сливочное пестравка 72,5% | 28 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 455 г |
| Филе индейки | 375 г |
| Лук репчатый | 281 г |
| Морковь | 211 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Вода | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.6% | 974 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.9% | 549 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.8% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.4 мкг | 900 мкг | 21.2% | 11.5% | 473 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 12.5% | 437 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.3% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 31.13 мг | 500 мг | 6.2% | 3.4% | 1606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 2.8% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.6% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.726 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.1% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 4.2% | 1296 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.725 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2899 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1309 мг | 20 мг | 5.7% | 3.1% | 1769 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.67 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.2% | 2411 г |
| Кальций, Ca | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6739 г |
| Кремний, Si | 21.046 мг | 30 мг | 70.2% | 38.2% | 143 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2065 г |
| Натрий, Na | 223.03 мг | 1300 мг | 17.2% | 9.4% | 583 г |
| Сера, S | 63.95 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.5% | 1564 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 4.8% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 346.96 мг | 2300 мг | 15.1% | 8.2% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2359 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.726 мкг | 10 мкг | 27.3% | 14.8% | 367 г |
| Литий, Li | 1.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3145 мг | 2 мг | 15.7% | 8.5% | 636 г |
| Медь, Cu | 88.96 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.8% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 6.211 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.8% | 1127 г |
| Никель, Ni | 3.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.815 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.8% | 1954 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.53 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6719 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.9% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.8389 мг | 12 мг | 7% | 3.8% | 1430 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 183,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».