Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с морковкой

Куриная грудка (филе) 777 г
Морковь 181 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 25 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 22% 409 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4% 2240 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368 мкг 900 мкг 40.9% 36.7% 245 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.095 мг 5 мг 41.9% 37.6% 239 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.3% 2093 г
Витамин В4, холин 75.22 мг 500 мг 15% 13.5% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 1.247 мг 5 мг 24.9% 22.4% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.647 мг 2 мг 32.4% 29.1% 309 г
Витамин В9, фолаты 8.74 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4577 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 5.5% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.9% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин Н, биотин 1.078 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4638 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.184 мг 20 мг 30.9% 27.7% 323 г
Ниацин 8.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.03 мг 2500 мг 10.5% 9.4% 954 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7358 г
Кремний, Si 4.359 мг 30 мг 14.5% 13% 688 г
Магний, Mg 72.42 мг 400 мг 18.1% 16.2% 552 г
Натрий, Na 55.03 мг 1300 мг 4.2% 3.8% 2362 г
Сера, S 179.38 мг 1000 мг 17.9% 16.1% 557 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 16.8% 536 г
Хлор, Cl 76.14 мг 2300 мг 3.3% 3% 3021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.3 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 17.26 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 6.5% 1386 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 3.8% 2370 г
Кобальт, Co 7.567 мкг 10 мкг 75.7% 68% 132 г
Литий, Li 1.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 3.6% 2497 г
Медь, Cu 80.96 мкг 1000 мкг 8.1% 7.3% 1235 г
Молибден, Mo 12.011 мкг 70 мкг 17.2% 15.4% 583 г
Никель, Ni 1.046 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 18.927 мкг 55 мкг 34.4% 30.9% 291 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 109.55 мкг 4000 мкг 2.7% 2.4% 3651 г
Хром, Cr 19.43 мкг 50 мкг 38.9% 34.9% 257 г
Цинк, Zn 1.1156 мг 12 мг 9.3% 8.3% 1076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.42 г ~
Валин 1.026 г ~
Гистидин* 1.011 г ~
Изолейцин 0.887 г ~
Лейцин 1.554 г ~
Лизин 2.031 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.689 г ~
Треонин 0.871 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.838 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.53 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 1.024 г ~
Аспарагиновая кислота 1.548 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.271 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.708 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с морковкой составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».