| Шампиньоны (Тушение) | 378 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 500 г |
| Тыква | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 19.9% | 704 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5% | 2800 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.8 мкг | 900 мкг | 22% | 30.9% | 455 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 31.6% | 444 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 13.3% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 35.29 мг | 500 мг | 7.1% | 10% | 1417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 23.6% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 25.4% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.316 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 14% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 3.4% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 8876 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 12.5% | 1124 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3178 мг | 20 мг | 26.6% | 37.3% | 376 г |
| Ниацин | 1.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.59 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.7% | 894 г |
| Кальций, Ca | 19.81 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5048 г |
| Кремний, Si | 7.444 мг | 30 мг | 24.8% | 34.8% | 403 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 7.4% | 1874 г |
| Натрий, Na | 50.71 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.5% | 2564 г |
| Сера, S | 106.18 мг | 1000 мг | 10.6% | 14.9% | 942 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 21.7% | 644 г |
| Хлор, Cl | 19.76 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 4.1% | 3409 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 6% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 4.666 мкг | 10 мкг | 46.7% | 65.5% | 214 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.8% | 2941 г |
| Медь, Cu | 207.18 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 29% | 483 г |
| Молибден, Mo | 3.514 мкг | 70 мкг | 5% | 7% | 1992 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.57 мкг | 55 мкг | 30.1% | 42.2% | 332 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11445 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10.8% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.7004 мг | 12 мг | 5.8% | 8.1% | 1713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами и тыквой составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».