| Куриная грудка | 650 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Капуста белокочанная | 850 г |
| Морковь | 159 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 13.4% | 1134 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.8% | 2240 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.9% | 1538 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.9 мкг | 900 мкг | 24% | 36.5% | 417 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 33.6% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 11.71 мг | 500 мг | 2.3% | 3.5% | 4270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.1% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 5.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.619 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.9% | 3170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.65 мг | 90 мг | 32.9% | 50.1% | 304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 47.3% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0341 мг | 20 мг | 15.2% | 23.1% | 659 г |
| Ниацин | 2.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.13 мг | 2500 мг | 10.1% | 15.4% | 992 г |
| Кальций, Ca | 43.39 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.5% | 2305 г |
| Кремний, Si | 27.529 мг | 30 мг | 91.8% | 139.7% | 109 г |
| Магний, Mg | 32.5 мг | 400 мг | 8.1% | 12.3% | 1231 г |
| Натрий, Na | 27.85 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.2% | 4668 г |
| Сера, S | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.8% | 3959 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 13.7% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 37.54 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 6.1% | 2507 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.2% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 3.992 мкг | 10 мкг | 39.9% | 60.7% | 251 г |
| Литий, Li | 0.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 8.8% | 1717 г |
| Медь, Cu | 66.34 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 10% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 9.534 мкг | 70 мкг | 13.6% | 20.7% | 734 г |
| Никель, Ni | 7.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12528 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29091 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 26% | 586 г |
| Цинк, Zn | 0.6116 мг | 12 мг | 5.1% | 7.8% | 1962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».