| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Псилиум [Polezzno] | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 20.1% | 396 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.2% | 1098 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3135 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.9% | 1648 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.3% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 105.2 мг | 500 мг | 21% | 16.7% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 22.9% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 23.6% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.861 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.6% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.3% | 2410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 2.7% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 4.975 мкг | 50 мкг | 10% | 8% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.439 мг | 20 мг | 32.2% | 25.6% | 311 г |
| Ниацин | 7.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.71 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.6% | 927 г |
| Кальций, Ca | 20.59 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4857 г |
| Кремний, Si | 0.231 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Магний, Mg | 63.37 мг | 400 мг | 15.8% | 12.6% | 631 г |
| Натрий, Na | 544.85 мг | 1300 мг | 41.9% | 33.4% | 239 г |
| Сера, S | 192.99 мг | 1000 мг | 19.3% | 15.4% | 518 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 16.3% | 488 г |
| Хлор, Cl | 821.2 мг | 2300 мг | 35.7% | 28.4% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.494 мг | 18 мг | 8.3% | 6.6% | 1205 г |
| Йод, I | 9.26 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.9% | 1620 г |
| Кобальт, Co | 9.444 мкг | 10 мкг | 94.4% | 75.2% | 106 г |
| Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0333 мг | 2 мг | 1.7% | 1.4% | 6006 г |
| Медь, Cu | 112.85 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9% | 886 г |
| Молибден, Mo | 10.34 мкг | 70 мкг | 14.8% | 11.8% | 677 г |
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.526 мкг | 55 мкг | 42.8% | 34.1% | 234 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.57 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 3938 г |
| Хром, Cr | 19.1 мкг | 50 мкг | 38.2% | 30.4% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.1373 мг | 12 мг | 9.5% | 7.6% | 1055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.41 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.98 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.575 г | ~ | |||
| Лизин | 2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.874 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.425 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты из грудки составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».