Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники классические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники классические

Творог 5% жирности 350 г
Яйцо куриное 50 г
Сахаразаменитель 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 32 г
Подсолнечное масло 7 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники классические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 14.4% 360 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.2% 718 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2% 2607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 3.6% 1445 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 8.4% 621 г
Витамин В4, холин 74.28 мг 500 мг 14.9% 7.7% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 3.9% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 38.622 мкг 400 мкг 9.7% 5% 1036 г
Витамин В12, кобаламин 1.239 мкг 3 мкг 41.3% 21.5% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.069 мг 15 мг 7.1% 3.7% 1403 г
Витамин Н, биотин 9.477 мкг 50 мкг 19% 9.9% 528 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.1658 мг 20 мг 20.8% 10.8% 480 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.42 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1962 г
Кальций, Ca 154.13 мг 1000 мг 15.4% 8% 649 г
Кремний, Si 0.325 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9231 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 3% 1719 г
Натрий, Na 53.68 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2422 г
Сера, S 214.57 мг 1000 мг 21.5% 11.2% 466 г
Фосфор, P 226.9 мг 800 мг 28.4% 14.8% 353 г
Хлор, Cl 123.58 мг 2300 мг 5.4% 2.8% 1861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.7 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.31 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2338 г
Йод, I 10.65 мкг 150 мкг 7.1% 3.7% 1408 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 16.5% 315 г
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3431 г
Медь, Cu 72.01 мкг 1000 мкг 7.2% 3.7% 1389 г
Молибден, Mo 8.617 мкг 70 мкг 12.3% 6.4% 812 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Олово, Sn 11.97 мкг ~
Селен, Se 31.033 мкг 55 мкг 56.4% 29.3% 177 г
Стронций, Sr 15.1 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 37.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10756 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2033 г
Цинк, Zn 0.5212 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.355 г min 16.8 г 14% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.568 г от 11.2 до 20.6 г 14% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники классические составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов