| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 350 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Приправа Vegeta для плова [Сырье и приправы] | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.2% | 784 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.4% | 1806 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 5.3% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.4% | 769 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.7 мкг | 900 мкг | 35% | 28% | 286 г |
| бета Каротин | 1.874 мг | 5 мг | 37.5% | 30% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 45.46 мг | 500 мг | 9.1% | 7.3% | 1100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 10.1% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 14% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.408 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 6.7% | 1184 г |
| Витамин Н, биотин | 2.473 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.9% | 2022 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.762 мг | 20 мг | 18.8% | 15% | 532 г |
| Ниацин | 4.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.56 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.9% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 23.05 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4338 г |
| Кремний, Si | 237.728 мг | 30 мг | 792.4% | 633.4% | 13 г |
| Магний, Mg | 59.55 мг | 400 мг | 14.9% | 11.9% | 672 г |
| Натрий, Na | 177.58 мг | 1300 мг | 13.7% | 11% | 732 г |
| Сера, S | 97.2 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.8% | 1029 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 13.4% | 595 г |
| Хлор, Cl | 292.34 мг | 2300 мг | 12.7% | 10.2% | 787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 5% | 1614 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 5.48 мкг | 10 мкг | 54.8% | 43.8% | 182 г |
| Литий, Li | 0.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7607 мг | 2 мг | 38% | 30.4% | 263 г |
| Медь, Cu | 160.39 мкг | 1000 мкг | 16% | 12.8% | 623 г |
| Молибден, Mo | 13.05 мкг | 70 мкг | 18.6% | 14.9% | 536 г |
| Никель, Ni | 11.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.462 мкг | 55 мкг | 17.2% | 13.7% | 581 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.95 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3848 г |
| Хром, Cr | 9.95 мкг | 50 мкг | 19.9% | 15.9% | 503 г |
| Цинк, Zn | 0.9796 мг | 12 мг | 8.2% | 6.6% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лизин | 1.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».