| Нут (турецкий горох) (Варка) | 250 г |
| Кунжут | 115 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 60 г |
| Чеснок | 14 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 449.3 ккал | 1684 ккал | 26.7% | 5.9% | 375 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 4.9% | 458 г |
| Жиры | 29.5 г | 56 г | 52.7% | 11.7% | 190 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 2.9% | 766 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 8% | 278 г |
| Вода | 12.2 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18631 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.2% | 9184 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7246 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 5.5% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 2.4% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 61.29 мг | 500 мг | 12.3% | 2.7% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 4.1% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 2.6% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.556 мкг | 400 мкг | 12.9% | 2.9% | 776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 0.7% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 1.7% | 1338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 0.2% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8475 мг | 20 мг | 19.2% | 4.3% | 520 г |
| Ниацин | 1.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 716 мг | 2500 мг | 28.6% | 6.4% | 349 г |
| Кальций, Ca | 520.68 мг | 1000 мг | 52.1% | 11.6% | 192 г |
| Кремний, Si | 105.233 мг | 30 мг | 350.8% | 78.1% | 29 г |
| Магний, Mg | 220.43 мг | 400 мг | 55.1% | 12.3% | 181 г |
| Натрий, Na | 63.29 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.1% | 2054 г |
| Сера, S | 158.12 мг | 1000 мг | 15.8% | 3.5% | 632 г |
| Фосфор, P | 455.1 мг | 800 мг | 56.9% | 12.7% | 176 г |
| Хлор, Cl | 34.92 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.3% | 6586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 317.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.55 мг | 18 мг | 36.4% | 8.1% | 275 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 0.4% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 6.212 мкг | 10 мкг | 62.1% | 13.8% | 161 г |
| Литий, Li | 20.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6583 мг | 2 мг | 82.9% | 18.5% | 121 г |
| Медь, Cu | 778.73 мкг | 1000 мкг | 77.9% | 17.3% | 128 г |
| Молибден, Mo | 38.96 мкг | 70 мкг | 55.7% | 12.4% | 180 г |
| Никель, Ni | 168.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.542 мкг | 55 мкг | 41% | 9.1% | 244 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 130.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.06 мкг | 4000 мкг | 377358 г | ||
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.3% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 4.444 мг | 12 мг | 37% | 8.2% | 270 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.43 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.787 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 55.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.353 г | min 16.8 г | 31.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус из нута составляет 449,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».