| Булгур, крупа | 200 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.7% | 1652 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 8.3% | 924 г |
| Углеводы (общие) | 28.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 18.1% | 426 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3454 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.51 мг | 500 мг | 2.1% | 1.6% | 4757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 6% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.093 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3963 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9118 мг | 20 мг | 9.6% | 7.4% | 1046 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.27 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.7% | 1631 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5928 г |
| Магний, Mg | 62.15 мг | 400 мг | 15.5% | 12% | 644 г |
| Натрий, Na | 7.11 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18284 г |
| Сера, S | 46.79 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2137 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 10.8% | 713 г |
| Хлор, Cl | 1.18 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 194915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1954 г |
| Марганец, Mn | 1.1408 мг | 2 мг | 57% | 44% | 175 г |
| Медь, Cu | 125.74 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.7% | 795 г |
| Молибден, Mo | 1.346 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.5% | 5201 г |
| Селен, Se | 0.86 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.2% | 6395 г |
| Фтор, F | 84.11 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4756 г |
| Цинк, Zn | 0.7215 мг | 12 мг | 6% | 4.6% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур в мультиварке) составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».