| Сахар песок | 50 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| творог обезжиренный устьянский | 492 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| мука ц/з Пудов | 0 г |
| Мак, семя | 0 г |
| мука Макфа | 0 г |
| семена льна | 10 г |
| мука ржаная Увелка | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13.2% | 447 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.5% | 1697 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.6 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4369 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 19.88 мг | 500 мг | 4% | 2.4% | 2515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.554 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 72202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2851 мг | 20 мг | 1.4% | 0.8% | 7015 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 11.34 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.3% | 22046 г |
| Кальций, Ca | 4.6 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Магний, Mg | 0.95 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 42105 г |
| Натрий, Na | 10.7 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12150 г |
| Сера, S | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7174 г |
| Фосфор, P | 15.2 мг | 800 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Хлор, Cl | 12.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.223 мг | 18 мг | 1.2% | 0.7% | 8072 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 0.792 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.6% | 1263 г |
| Марганец, Mn | 0.0023 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 86957 г |
| Медь, Cu | 6.57 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15221 г |
| Молибден, Mo | 0.475 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14737 г |
| Селен, Se | 2.432 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.6% | 2262 г |
| Фтор, F | 4.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91743 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.0879 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 13652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.141 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.238 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из обезжиренного творога составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».