| Голень с Кожей [Моссельпром] | 1580 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Майонез Провансаль Лёгкий [Calve] | 220 г |
| Шампиньоны | 830 г |
| Картофель | 1690 г |
| Масло оливковое нерафинированное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.4% | 905 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.7% | 709 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.4% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 2.835 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 1.3% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 7.8% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.787 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.01 мг | 90 мг | 10% | 7.6% | 999 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.043 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.6% | 1643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7449 мг | 20 мг | 8.7% | 6.6% | 1146 г |
| Ниацин | 1.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.16 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.7% | 786 г |
| Кальций, Ca | 7.01 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14265 г |
| Кремний, Si | 19.685 мг | 30 мг | 65.6% | 49.9% | 152 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 2.3% | 3370 г |
| Натрий, Na | 222.16 мг | 1300 мг | 17.1% | 13% | 585 г |
| Сера, S | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5540 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 4.3% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 364.57 мг | 2300 мг | 15.9% | 12.1% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 4.814 мкг | 10 мкг | 48.1% | 36.6% | 208 г |
| Литий, Li | 29.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0987 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2026 г |
| Медь, Cu | 149.55 мкг | 1000 мкг | 15% | 11.4% | 669 г |
| Молибден, Mo | 4.245 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.6% | 1649 г |
| Никель, Ni | 1.912 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.992 мкг | 55 мкг | 9.1% | 6.9% | 1102 г |
| Стронций, Sr | 6.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28329 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 9.5% | 797 г |
| Цинк, Zn | 0.1959 мг | 12 мг | 1.6% | 1.2% | 6126 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с курицей и грибами в духовке составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».