| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Базилик, свежий | 1 2 tbsp, chopped |
| Укроп | 5 г |
| Тимьян, свежий | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 683 ккал | 1684 ккал | 40.6% | 5.9% | 247 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.2% | 8444 г |
| Жиры | 74.4 г | 56 г | 132.9% | 19.5% | 75 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Вода | 19.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 11901 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.5 мкг | 900 мкг | 35.3% | 5.2% | 283 г |
| Ретинол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 1.7% | 847 г |
| бета Криптоксантин | 1.985 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 243.852 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 0.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.75 мг | 500 мг | 2% | 0.3% | 5128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.2% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.989 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.2% | 6679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.77 мг | 90 мг | 13.1% | 1.9% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 0.9% | 1637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.45 мг | 15 мг | 36.3% | 5.3% | 275 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 5.8% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3656 мг | 20 мг | 1.8% | 0.3% | 5470 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.45 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.4% | 3652 г |
| Кальций, Ca | 53.32 мг | 1000 мг | 5.3% | 0.8% | 1875 г |
| Кремний, Si | 0.169 мг | 30 мг | 0.6% | 0.1% | 17751 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 0.5% | 2899 г |
| Натрий, Na | 794.72 мг | 1300 мг | 61.1% | 8.9% | 164 г |
| Сера, S | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.2% | 7508 г |
| Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 0.5% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 1218.43 мг | 2300 мг | 53% | 7.8% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.277 мг | 18 мг | 7.1% | 1% | 1410 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 32609 г | |
| Кобальт, Co | 0.81 мкг | 10 мкг | 8.1% | 1.2% | 1235 г |
| Литий, Li | 0.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2099 мг | 2 мг | 10.5% | 1.5% | 953 г |
| Медь, Cu | 56.99 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 0.8% | 1755 г |
| Молибден, Mo | 3.347 мкг | 70 мкг | 4.8% | 0.7% | 2091 г |
| Никель, Ni | 0.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.11 мкг | 55 мкг | 2% | 0.3% | 4955 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 179372 г | |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 0.7% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.2403 мг | 12 мг | 2% | 0.3% | 4994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 40.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 28.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.523 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.338 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.295 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.77 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.987 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 15.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.346 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 38.155 г | min 16.8 г | 227.1% | 33.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.796 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 35.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Ароматное масло (сливочное и оливковое) составляет 683 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».