| Свинина окорок | 800 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 800 г |
| Морковь | 140 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Картофель | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.3% | 1310 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.5% | 519 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.9 мкг | 900 мкг | 14.8% | 10.4% | 677 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 11.2% | 627 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 17.2% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 35.49 мг | 500 мг | 7.1% | 5% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 5.4% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 11.1% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.226 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 9.7% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.55 мг | 90 мг | 18.4% | 12.9% | 544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 3.8% | 1863 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.815 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2755 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.544 мг | 20 мг | 7.7% | 5.4% | 1295 г |
| Ниацин | 1.334 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.27 мг | 2500 мг | 14% | 9.8% | 714 г |
| Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3534 г |
| Кремний, Si | 12.571 мг | 30 мг | 41.9% | 29.4% | 239 г |
| Магний, Mg | 23.81 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1680 г |
| Натрий, Na | 386.37 мг | 1300 мг | 29.7% | 20.8% | 336 г |
| Сера, S | 98.05 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.9% | 1020 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 8.3% | 850 г |
| Хлор, Cl | 64.56 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1893 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 4.541 мкг | 10 мкг | 45.4% | 31.8% | 220 г |
| Литий, Li | 16.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Медь, Cu | 114.55 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.1% | 873 г |
| Молибден, Mo | 8.037 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.1% | 871 г |
| Никель, Ni | 6.285 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8793 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 10.6% | 664 г |
| Цинк, Zn | 1.0152 мг | 12 мг | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное со свининой составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».