| Печень куриная | 500 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9% | 817 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.7% | 629 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4851.6 мкг | 900 мкг | 539.1% | 396.7% | 19 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 12% | 614 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 9.3% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.793 мг | 1.8 мг | 44.1% | 32.5% | 227 г |
| Витамин В4, холин | 84.2 мг | 500 мг | 16.8% | 12.4% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.5% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 15% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.439 мкг | 400 мкг | 24.9% | 18.3% | 402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.637 мкг | 3 мкг | 221.2% | 162.8% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 1.486 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3365 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.793 мг | 20 мг | 29% | 21.3% | 345 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.8 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.5% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 47.94 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Кремний, Si | 0.785 мг | 30 мг | 2.6% | 1.9% | 3822 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2086 г |
| Натрий, Na | 48.31 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.7% | 2691 г |
| Сера, S | 114.15 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.4% | 876 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 13.4% | 551 г |
| Хлор, Cl | 38.94 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.872 мг | 18 мг | 38.2% | 28.1% | 262 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 7.781 мкг | 10 мкг | 77.8% | 57.2% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.1936 мг | 2 мг | 9.7% | 7.1% | 1033 г |
| Медь, Cu | 194.33 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 14.3% | 515 г |
| Молибден, Mo | 25.756 мкг | 70 мкг | 36.8% | 27.1% | 272 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.671 мкг | 55 мкг | 39.4% | 29% | 254 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23881 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.2% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 3.0198 мг | 12 мг | 25.2% | 18.5% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 4.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1% |
Энергетическая ценность Печень куриная в сливках составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».