Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запечённая с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запечённая с брокколи

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 632 г
Брокколи (Запекание) 217 г
Сметана 20% 66 г
Вода 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 8 г
Соевый соус 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запечённая с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 14.6% 458 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.8% 683 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3148 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 3.9% 1692 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 5.753 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.3% 5051 г
бета Криптоксантин 0.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 396.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.2% 928 г
Витамин В4, холин 44.96 мг 500 мг 9% 6% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 11.7% 571 г
Витамин В9, фолаты 12.909 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3099 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 13.4% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 6.1% 1083 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3261 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 12.9% 519 г
Витамин РР, НЭ 4.5704 мг 20 мг 22.9% 15.3% 438 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 7.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.86 мг 2500 мг 10% 6.7% 1005 г
Кальций, Ca 117.79 мг 1000 мг 11.8% 7.9% 849 г
Кремний, Si 15.436 мг 30 мг 51.5% 34.4% 194 г
Магний, Mg 25.5 мг 400 мг 6.4% 4.3% 1569 г
Натрий, Na 463.21 мг 1300 мг 35.6% 23.8% 281 г
Сера, S 166.66 мг 1000 мг 16.7% 11.2% 600 г
Фосфор, P 197.4 мг 800 мг 24.7% 16.5% 405 г
Хлор, Cl 454.2 мг 2300 мг 19.7% 13.2% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.3 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2113 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4870 г
Кобальт, Co 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9901 г
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2469 г
Медь, Cu 60.8 мкг 1000 мкг 6.1% 4.1% 1645 г
Молибден, Mo 1.188 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5892 г
Никель, Ni 1.702 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Селен, Se 17.429 мкг 55 мкг 31.7% 21.2% 316 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23378 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 1.5522 мг 12 мг 12.9% 8.6% 773 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.908 г ~
Аргинин* 1.047 г ~
Валин 0.855 г ~
Гистидин* 0.568 г ~
Изолейцин 0.756 г ~
Лейцин 1.367 г ~
Лизин 1.443 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.746 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 1.509 г ~
Аланин 0.882 г ~
Аспарагиновая кислота 1.526 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.8 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.654 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.814 г min 16.8 г 16.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.119 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.493 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица запечённая с брокколи составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок