Мой здоровый рацион

Рецепт Салат утренний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат утренний

Редис 70 г
Сельдерей 200 г
Огурец парниковый 300 г
Пекинская капуста 100 г
Укроп 50 г
Петрушка свежая 50 г
Карри, порошок 0.5 г
Оливковое масло 30 г
Сироп, гранатовый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат утренний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.2% 1436 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3% 6441 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.2% 1538 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.3% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.8 мкг 900 мкг 32.5% 61.1% 307 г
альфа Каротин 0.123 мкг ~
бета Каротин 1.77 мг 5 мг 35.4% 66.5% 282 г
Лютеин + Зеаксантин 5.919 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.3% 3529 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 7.5% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 8.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 25.398 мкг 400 мкг 6.3% 11.8% 1575 г
Витамин C, аскорбиновая 32.86 мг 90 мг 36.5% 68.6% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 10.9% 1738 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 2.1% 9208 г
Витамин К, филлохинон 126 мкг 120 мкг 105% 197.4% 95 г
Витамин РР, НЭ 0.4965 мг 20 мг 2.5% 4.7% 4028 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.98 мг 2500 мг 12% 22.6% 831 г
Кальций, Ca 66.19 мг 1000 мг 6.6% 12.4% 1511 г
Кремний, Si 24.71 мг 30 мг 82.4% 154.9% 121 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 14.1% 1333 г
Натрий, Na 59.07 мг 1300 мг 4.5% 8.5% 2201 г
Сера, S 10.22 мг 1000 мг 1% 1.9% 9785 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 11.7% 1619 г
Хлор, Cl 32.58 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 7060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.8 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 23.99 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 9.2% 2062 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 3.8% 5034 г
Кобальт, Co 1.303 мкг 10 мкг 13% 24.4% 767 г
Литий, Li 5.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 17.3% 1088 г
Медь, Cu 60.43 мкг 1000 мкг 6% 11.3% 1655 г
Молибден, Mo 3.453 мкг 70 мкг 4.9% 9.2% 2027 г
Никель, Ni 5.633 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 0.54 мкг 55 мкг 1% 1.9% 10185 г
Стронций, Sr 23.32 мкг ~
Фтор, F 19.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20693 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 13.9% 1344 г
Цинк, Zn 0.2782 мг 12 мг 2.3% 4.3% 4313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.483 г min 16.8 г 14.8% 27.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.409 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат утренний составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».