| Шампиньоны | 175 г |
| Картофель | 239 г |
| Морковь (Пассерование) | 32 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 116 г |
| Перец венгерский | 50 г |
| Кальмар | 500 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Варим картофель до готовности, солим. Готовим зажарку из овощей, добавляем к ней шампиньоны. К готовому картофелю добавляем зажарку с грибами. Нарезаем кальмар тонкими кольцами, добавляем в суп, кладем сливки, укроп, варим 10 минут. Суп готов. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.9% | 2235 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.1% | 2154 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2514 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 6.1% | 3571 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.248 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 5.5% | 4032 г |
| бета Криптоксантин | 0.527 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 1.59 мг | 500 мг | 0.3% | 0.7% | 31447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 6.8% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 7.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.388 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.9% | 7424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.1% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 9.2% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 15.6% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.681 мг | 20 мг | 8.4% | 18.4% | 1190 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.85 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.8% | 1868 г |
| Кальций, Ca | 18.62 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5371 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 10.5% | 2080 г |
| Натрий, Na | 199.92 мг | 1300 мг | 15.4% | 33.8% | 650 г |
| Сера, S | 34.82 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.7% | 2872 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 15.1% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 287.02 мг | 2300 мг | 12.5% | 27.4% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 4.8% | 4604 г |
| Йод, I | 48.2 мкг | 150 мкг | 32.1% | 70.4% | 311 г |
| Кобальт, Co | 16.157 мкг | 10 мкг | 161.6% | 354.4% | 62 г |
| Литий, Li | 5.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 6.4% | 3407 г |
| Медь, Cu | 250.76 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 55% | 399 г |
| Молибден, Mo | 4.519 мкг | 70 мкг | 6.5% | 14.3% | 1549 г |
| Никель, Ni | 2.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 137500 г |
| Фтор, F | 66.58 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.7% | 6008 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 6.6% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.3718 мг | 12 мг | 3.1% | 6.8% | 3228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 48.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочный суп с кальмарами и шампиньонами (копия) составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».