| Пшеничная мука, высшего сорта | 320 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.4% | 1056 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.1% | 1806 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 7.7% | 737 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3926 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.2% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 58.61 мг | 500 мг | 11.7% | 6.7% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4.3% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.893 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 3.1% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 2.5% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 4.805 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.5% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2 мг | 20 мг | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.9 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.1% | 1840 г |
| Кальций, Ca | 72.27 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.1% | 1384 г |
| Кремний, Si | 1.561 мг | 30 мг | 5.2% | 3% | 1922 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 2% | 2751 г |
| Натрий, Na | 41.9 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3103 г |
| Сера, S | 62.93 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1589 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 7.2% | 793 г |
| Хлор, Cl | 75.61 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 2.6% | 2190 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.8% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 2.283 мкг | 10 мкг | 22.8% | 13% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.2284 мг | 2 мг | 11.4% | 6.5% | 876 г |
| Медь, Cu | 55 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Молибден, Mo | 8.049 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.5% | 870 г |
| Никель, Ni | 0.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.573 мкг | 55 мкг | 12% | 6.8% | 837 г |
| Стронций, Sr | 8.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15968 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.6037 мг | 12 мг | 5% | 2.8% | 1988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 175,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».