Мой здоровый рацион

Рецепт Морская с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская с сельдью

Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Капуста Морская Маринованная [Санта Бремор] 150 г
Яйцо куриное 100 г
Огурец парниковый 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Сельдь рубленая, по 1-98 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4% 1949 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14.1% 560 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.9% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.8% 2761 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.9% 2045 г
Витамин В4, холин 31.98 мг 500 мг 6.4% 5% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 4.1% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.225 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12403 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 5% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.765 мг 15 мг 25.1% 19.8% 398 г
Витамин Н, биотин 2.399 мкг 50 мкг 4.8% 3.8% 2084 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.3686 мг 20 мг 6.8% 5.4% 1461 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212 мг 2500 мг 8.5% 6.7% 1179 г
Кальций, Ca 26.84 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3726 г
Кремний, Si 21.663 мг 30 мг 72.2% 56.9% 138 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 3.1% 2498 г
Натрий, Na 463.67 мг 1300 мг 35.7% 28.1% 280 г
Сера, S 26.94 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3712 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 7.2% 1090 г
Хлор, Cl 25.6 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.7 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 22.73 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2086 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4886 г
Кобальт, Co 2.352 мкг 10 мкг 23.5% 18.5% 425 г
Литий, Li 11.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 2% 4008 г
Медь, Cu 48.7 мкг 1000 мкг 4.9% 3.9% 2053 г
Молибден, Mo 2.121 мкг 70 мкг 3% 2.4% 3300 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Рубидий, Rb 76.3 мкг ~
Селен, Se 3.388 мкг 55 мкг 6.2% 4.9% 1623 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 10.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37209 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.8% 2083 г
Цинк, Zn 0.2452 мг 12 мг 2% 1.6% 4894 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 73.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.29 г min 16.8 г 13.6% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.769 г от 11.2 до 20.6 г 42.6% 33.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Морская с сельдью составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».