Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на кокосовой муке

Творог 5% жирности (Запекание) 525 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Яичный белок куриный (Запекание) 50 г
Ванилин [Haas] 1.5 г
Кокосовая Мука [Coconut Secret] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 16.4% 281 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.4% 727 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.9% 2461 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4422 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 3.2% 1442 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 9.8% 469 г
Витамин В4, холин 76.95 мг 500 мг 15.4% 7.1% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 3.6% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 4.8% 966 г
Витамин В9, фолаты 36.494 мкг 400 мкг 9.1% 4.2% 1096 г
Витамин В12, кобаламин 1.482 мкг 3 мкг 49.4% 22.8% 202 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8721 г
Витамин Н, биотин 11.134 мкг 50 мкг 22.3% 10.3% 449 г
Витамин РР, НЭ 4.8049 мг 20 мг 24% 11.1% 416 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.63 мг 2500 мг 6.1% 2.8% 1638 г
Кальций, Ca 176.06 мг 1000 мг 17.6% 8.1% 568 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1585 г
Натрий, Na 80.21 мг 1300 мг 6.2% 2.9% 1621 г
Сера, S 264.06 мг 1000 мг 26.4% 12.2% 379 г
Фосфор, P 256.3 мг 800 мг 32% 14.7% 312 г
Хлор, Cl 161.21 мг 2300 мг 7% 3.2% 1427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2397 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 3.1% 1475 г
Кобальт, Co 3.488 мкг 10 мкг 34.9% 16.1% 287 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 81.8 мкг 1000 мкг 8.2% 3.8% 1222 г
Молибден, Mo 9.213 мкг 70 мкг 13.2% 6.1% 760 г
Олово, Sn 13.65 мкг ~
Селен, Se 35.537 мкг 55 мкг 64.6% 29.8% 155 г
Стронций, Sr 17.85 мкг ~
Фтор, F 40.04 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9990 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2.7% 1730 г
Цинк, Zn 0.5583 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2149 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.106 г min 16.8 г 12.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники на кокосовой муке составляет 217 кКал.

  • Порция = 34 гр (73.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».