| Редька черная | 150 г |
| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 220 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.7% | 697 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.7% | 577 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 43.34 мг | 500 мг | 8.7% | 5.9% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 4.9% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 10.6% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.293 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.484 мкг | 3 мкг | 16.1% | 10.9% | 620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 7.7% | 882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.676 мг | 15 мг | 24.5% | 16.6% | 408 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3444 мг | 20 мг | 16.7% | 11.3% | 598 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.88 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.9% | 857 г |
| Кальций, Ca | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3398 г |
| Кремний, Si | 13.131 мг | 30 мг | 43.8% | 29.7% | 228 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1982 г |
| Натрий, Na | 80.71 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.2% | 1611 г |
| Сера, S | 116.76 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.9% | 856 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 9.6% | 704 г |
| Хлор, Cl | 75.66 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.2% | 3040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 4.9% | 1392 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 12.8% | 529 г |
| Литий, Li | 4.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4141 г |
| Медь, Cu | 54.44 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.7% | 1837 г |
| Молибден, Mo | 4.545 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.4% | 1540 г |
| Никель, Ni | 0.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.145 мкг | 55 мкг | 22.1% | 15% | 453 г |
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64516 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 1.9976 мг | 12 мг | 16.6% | 11.3% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 66.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.618 г | min 16.8 г | 15.6% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редьки с мясом составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».