| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 349 г |
| Кукурузное масло | 70 г |
| Морковь (Пассерование) | 94 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Вода | 700 г |
К пассерованным на кукурузном масле моркови и репчатому луку добавить промытую гречневую крупу, соль, воду. Варить в мультиварке на режиме "крупы". Время варки - в соответствии с программой мультиварки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.4% | 2054 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.4% | 836 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 5.4% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 12.3% | 571 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.6 мкг | 900 мкг | 16.3% | 11.5% | 614 г |
| бета Каротин | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 12.4% | 569 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 16.05 мг | 500 мг | 3.2% | 2.3% | 3115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.7% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.313 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.325 мг | 15 мг | 8.8% | 6.2% | 1132 г |
| Витамин Н, биотин | 2.885 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.1% | 1733 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8342 мг | 20 мг | 9.2% | 6.5% | 1090 г |
| Ниацин | 1.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.61 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.7% | 1929 г |
| Кальций, Ca | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Кремний, Si | 24.754 мг | 30 мг | 82.5% | 58.1% | 121 г |
| Магний, Mg | 60.24 мг | 400 мг | 15.1% | 10.6% | 664 г |
| Натрий, Na | 414.53 мг | 1300 мг | 31.9% | 22.4% | 314 г |
| Сера, S | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 8% | 877 г |
| Хлор, Cl | 650.22 мг | 2300 мг | 28.3% | 19.9% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.996 мг | 18 мг | 11.1% | 7.8% | 902 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.417 мкг | 10 мкг | 14.2% | 10% | 706 г |
| Литий, Li | 1.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4658 мг | 2 мг | 23.3% | 16.4% | 429 г |
| Медь, Cu | 193.46 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 13.6% | 517 г |
| Молибден, Mo | 13.196 мкг | 70 мкг | 18.9% | 13.3% | 530 г |
| Никель, Ni | 3.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.519 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2% | 3621 г |
| Стронций, Sr | 85.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.27 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5775 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.6545 мг | 12 мг | 5.5% | 3.9% | 1833 г |
| Цирконий, Zr | 9.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 53.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 46.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с морковью и луком составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».