Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные наггетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные наггетсы

Куриная грудка (филе) 900 г
Панировочные сухари 50 г
Яйцо куриное 2 С0
Пшеничная мука, высшего сорта 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куркума, молотая 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные наггетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 15.6% 380 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.9% 1000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.5% 2407 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.1% 2804 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин В4, холин 90.08 мг 500 мг 18% 10.7% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 1.277 мг 5 мг 25.5% 15.1% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.628 мг 2 мг 31.4% 18.6% 318 г
Витамин В9, фолаты 16.335 мкг 400 мкг 4.1% 2.4% 2449 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 3.8% 1574 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.182 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2291 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.5161 мг 20 мг 32.6% 19.3% 307 г
Ниацин 8.1 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.08 мг 2500 мг 10.4% 6.2% 965 г
Кальций, Ca 22.85 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4376 г
Кремний, Si 0.325 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9231 г
Магний, Mg 68.56 мг 400 мг 17.1% 10.1% 583 г
Натрий, Na 87.98 мг 1300 мг 6.8% 4% 1478 г
Сера, S 194.05 мг 1000 мг 19.4% 11.5% 515 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 11.9% 498 г
Хлор, Cl 74.86 мг 2300 мг 3.3% 2% 3072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.32 мкг ~
Железо, Fe 1.88 мг 18 мг 10.4% 6.2% 957 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2273 г
Кобальт, Co 7.709 мкг 10 мкг 77.1% 45.7% 130 г
Марганец, Mn 0.2109 мг 2 мг 10.5% 6.2% 948 г
Медь, Cu 92.57 мкг 1000 мкг 9.3% 5.5% 1080 г
Молибден, Mo 9.731 мкг 70 мкг 13.9% 8.2% 719 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 21.271 мкг 55 мкг 38.7% 23% 259 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 102.65 мкг 4000 мкг 2.6% 1.5% 3897 г
Хром, Cr 18.91 мкг 50 мкг 37.8% 22.4% 264 г
Цинк, Zn 1.2071 мг 12 мг 10.1% 6% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.435 г ~
Валин 1.055 г ~
Гистидин* 1.013 г ~
Изолейцин 0.911 г ~
Лейцин 1.599 г ~
Лизин 2.041 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.892 г ~
Триптофан 0.305 г ~
Фенилаланин 0.869 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.043 г ~
Аспарагиновая кислота 1.582 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.419 г ~
Пролин 0.837 г ~
Серин 0.859 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.325 мг ~
бета Ситостерол 2.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.907 г min 16.8 г 17.3% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриные наггетсы составляет 168,6 кКал.

  • Порция = 307 гр (517.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».