Мой здоровый рацион

Рецепт Карниворский хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карниворский хлеб

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 600 г
Яйцо куриное 480 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карниворский хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.8 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 33.7 г 76 г 44.3% 18.4% 226 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7.8% 528 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1% 4249 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.1 мкг 900 мкг 21.6% 9% 464 г
Ретинол 0.177 мг ~
альфа Каротин 2.601 мкг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.3% 3226 г
бета Криптоксантин 26.619 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 9.5% 439 г
Витамин В4, холин 239.96 мг 500 мг 48% 19.9% 208 г
Витамин В5, пантотеновая 1.403 мг 5 мг 28.1% 11.7% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 8.2% 505 г
Витамин В9, фолаты 7.856 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5092 г
Витамин В12, кобаламин 0.554 мкг 3 мкг 18.5% 7.7% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 6.6% 627 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 2.2% 1935 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 13.851 мкг 50 мкг 27.7% 11.5% 361 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 9.7791 мг 20 мг 48.9% 20.3% 205 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 4.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.9 мг 2500 мг 11.1% 4.6% 903 г
Кальций, Ca 53.65 мг 1000 мг 5.4% 2.2% 1864 г
Магний, Mg 30.72 мг 400 мг 7.7% 3.2% 1302 г
Натрий, Na 312.42 мг 1300 мг 24% 10% 416 г
Сера, S 371.62 мг 1000 мг 37.2% 15.4% 269 г
Фосфор, P 277.2 мг 800 мг 34.7% 14.4% 289 г
Хлор, Cl 362.79 мг 2300 мг 15.8% 6.6% 634 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.637 мг 18 мг 14.7% 6.1% 683 г
Йод, I 13.71 мкг 150 мкг 9.1% 3.8% 1094 г
Кобальт, Co 6.921 мкг 10 мкг 69.2% 28.7% 144 г
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1959 г
Медь, Cu 105.97 мкг 1000 мкг 10.6% 4.4% 944 г
Молибден, Mo 4.586 мкг 70 мкг 6.6% 2.7% 1526 г
Селен, Se 40.317 мкг 55 мкг 73.3% 30.4% 136 г
Фтор, F 37.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10562 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.3% 1825 г
Цинк, Zn 1.6316 мг 12 мг 13.6% 5.6% 735 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.06 г ~
Валин 1.768 г ~
Гистидин* 1.007 г ~
Изолейцин 1.729 г ~
Лейцин 2.616 г ~
Лизин 2.735 г ~
Метионин 0.977 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 1.472 г ~
Триптофан 0.429 г ~
Фенилаланин 1.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.775 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.849 г ~
Аспарагиновая кислота 3.084 г ~
Глицин 1.516 г ~
Глутаминовая кислота 4.965 г ~
Пролин 1.318 г ~
Серин 1.499 г ~
Тирозин 1.173 г ~
Цистеин 0.52 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 456.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.787 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.302 г min 16.8 г 25.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.56 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.468 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Карниворский хлеб составляет 240,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».