| Тофу | 370 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.1% | 874 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 16% | 392 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3170 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 28.78 мг | 500 мг | 5.8% | 3.6% | 1737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 9.2% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.84 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 4.9% | 1264 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 4.3% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2099 мг | 20 мг | 1% | 0.6% | 9528 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.63 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.8% | 2200 г |
| Кальций, Ca | 257.34 мг | 1000 мг | 25.7% | 16.1% | 389 г |
| Магний, Mg | 31.18 мг | 400 мг | 7.8% | 4.9% | 1283 г |
| Натрий, Na | 1222.15 мг | 1300 мг | 94% | 58.9% | 106 г |
| Сера, S | 92.6 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.8% | 1080 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 7.8% | 806 г |
| Хлор, Cl | 1878.86 мг | 2300 мг | 81.7% | 51.2% | 122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 6.6% | 943 г |
| Кобальт, Co | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.9% | 2119 г |
| Марганец, Mn | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 18.4% | 340 г |
| Медь, Cu | 182.76 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 11.5% | 547 г |
| Молибден, Mo | 3.462 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.1% | 2022 г |
| Селен, Se | 11.328 мкг | 55 мкг | 20.6% | 12.9% | 486 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.951 мг | 12 мг | 7.9% | 4.9% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лизин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.664 г | min 16.8 г | 45.6% | 28.6% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».