Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка карри

Куриная грудка (филе) 400 г
Лук репчатый 2 Штука
Чеснок 20 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовое Молоко с Кокосовой Водой [Malee] 280 г
Шпинат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.6% 710 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.8% 757 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2940 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 3.9% 2083 г
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.9% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3830 г
Витамин В4, холин 36.94 мг 500 мг 7.4% 6.1% 1354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 11.1% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 15.5% 529 г
Витамин В9, фолаты 9.474 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4222 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 5.7% 1423 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 19.6% 418 г
Витамин РР, НЭ 3.4353 мг 20 мг 17.2% 14.1% 582 г
Ниацин 4.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.64 мг 2500 мг 7.9% 6.5% 1271 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5659 г
Кремний, Si 3.534 мг 30 мг 11.8% 9.7% 849 г
Магний, Mg 43.32 мг 400 мг 10.8% 8.9% 923 г
Натрий, Na 44.08 мг 1300 мг 3.4% 2.8% 2949 г
Сера, S 107.73 мг 1000 мг 10.8% 8.9% 928 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 9% 913 г
Хлор, Cl 39.25 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 6.7% 1218 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3731 г
Кобальт, Co 4.848 мкг 10 мкг 48.5% 39.8% 206 г
Литий, Li 0.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1837 г
Медь, Cu 50.47 мкг 1000 мкг 5% 4.1% 1981 г
Молибден, Mo 5.434 мкг 70 мкг 7.8% 6.4% 1288 г
Никель, Ni 0.904 мкг ~
Рубидий, Rb 77.4 мкг ~
Селен, Se 10.02 мкг 55 мкг 18.2% 14.9% 549 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 62.08 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6443 г
Хром, Cr 11.82 мкг 50 мкг 23.6% 19.4% 423 г
Цинк, Zn 0.7303 мг 12 мг 6.1% 5% 1643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 1.128 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.846 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.242 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.886 г min 16.8 г 23.1% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка карри составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 238 гр (289.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».