Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти по флотски

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 14 г
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 373 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 1014 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.8% 864 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8% 622 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.5% 1101 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8% 625 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3905 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 69.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4.3% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.2% 1552 г
Витамин В4, холин 19.32 мг 500 мг 3.9% 1.9% 2588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.2% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 17.984 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2224 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 9.4% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 2.2% 2203 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.3713 мг 20 мг 16.9% 8.4% 593 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 2.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.71 мг 2500 мг 6.1% 3% 1648 г
Кальций, Ca 17.92 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5580 г
Кремний, Si 0.272 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11029 г
Магний, Mg 44.95 мг 400 мг 11.2% 5.6% 890 г
Натрий, Na 21.13 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6152 г
Сера, S 93.32 мг 1000 мг 9.3% 4.6% 1072 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 8.6% 581 г
Хлор, Cl 2.17 мг 2300 мг 0.1% 105991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 5% 991 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2299 г
Марганец, Mn 0.9856 мг 2 мг 49.3% 24.5% 203 г
Медь, Cu 188.41 мкг 1000 мкг 18.8% 9.3% 531 г
Никель, Ni 0.163 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 30.586 мкг 55 мкг 55.6% 27.6% 180 г
Фтор, F 1.68 мкг 4000 мкг 238095 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 2.1101 мг 12 мг 17.6% 8.8% 569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 2.187 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.847 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.447 г min 16.8 г 20.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.957 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.246 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.137 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.405 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.405 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.405 г ~

Энергетическая ценность Спагетти по флотски составляет 201,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».