Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка жаренная с вешенками первомай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка жаренная с вешенками первомай

Вешенки 145 г
Картофель (Тушение) 284 г
Лук репчатый (Тушение) 97 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жаренная с вешенками первомай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.5% 2452 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 7.6% 1450 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15% 741 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.7% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7438 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 9.3% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 11.5% 957 г
Витамин В4, холин 28.74 мг 500 мг 5.7% 6.3% 1740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 16.2% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 13% 855 г
Витамин В9, фолаты 18.836 мкг 400 мкг 4.7% 5.2% 2124 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 8.5% 1304 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 3.3% 3311 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.277 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1% 10563 г
Витамин Н, биотин 4.674 мкг 50 мкг 9.3% 10.3% 1070 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.2647 мг 20 мг 16.3% 18.1% 613 г
Ниацин 0.902 мг ~
Бетаин 4.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 604.87 мг 2500 мг 24.2% 26.8% 413 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6139 г
Кремний, Si 36.19 мг 30 мг 120.6% 133.7% 83 г
Магний, Mg 26.53 мг 400 мг 6.6% 7.3% 1508 г
Натрий, Na 11.83 мг 1300 мг 0.9% 1% 10989 г
Сера, S 53.1 мг 1000 мг 5.3% 5.9% 1883 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 14.3% 778 г
Хлор, Cl 55.27 мг 2300 мг 2.4% 2.7% 4161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 767.5 мкг ~
Бор, B 141.9 мкг ~
Ванадий, V 104.73 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 8.1% 1367 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 6977 г
Кобальт, Co 4.511 мкг 10 мкг 45.1% 50% 222 г
Литий, Li 53.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.2184 мг 2 мг 10.9% 12.1% 916 г
Медь, Cu 215.34 мкг 1000 мкг 21.5% 23.8% 464 г
Молибден, Mo 10.42 мкг 70 мкг 14.9% 16.5% 672 г
Никель, Ni 4.207 мкг ~
Рубидий, Rb 465.5 мкг ~
Селен, Se 1.299 мкг 55 мкг 2.4% 2.7% 4234 г
Стронций, Sr 26.45 мкг ~
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 37.81 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10579 г
Хром, Cr 12.49 мкг 50 мкг 25% 27.7% 400 г
Цинк, Zn 0.7647 мг 12 мг 6.4% 7.1% 1569 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 1.085 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.01 мг max 300 мг
Кампестерол 0.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картошка жаренная с вешенками первомай составляет 90,2 кКал.

  • Порция = 183 гр (165.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».