| Печень говяжья (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 15.8% | 531 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.1% | 1366 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3055 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6060.7 мкг | 900 мкг | 673.4% | 566.8% | 15 г |
| Ретинол | 6.598 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 13.6% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 11.5% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.588 мг | 1.8 мг | 88.2% | 74.2% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 455.5 мг | 500 мг | 91.1% | 76.7% | 110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.938 мг | 5 мг | 98.8% | 83.2% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 20.3% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.348 мкг | 400 мкг | 31.1% | 26.2% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.768 мкг | 3 мкг | 1558.9% | 1312.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 14% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 7.4% | 1131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 4% | 2119 г |
| Витамин Н, биотин | 76.586 мкг | 50 мкг | 153.2% | 129% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0242 мг | 20 мг | 50.1% | 42.2% | 200 г |
| Ниацин | 7.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.88 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.2% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7138 г |
| Кремний, Si | 1.045 мг | 30 мг | 3.5% | 2.9% | 2871 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2339 г |
| Натрий, Na | 77.82 мг | 1300 мг | 6% | 5.1% | 1671 г |
| Сера, S | 200.63 мг | 1000 мг | 20.1% | 16.9% | 498 г |
| Фосфор, P | 254.7 мг | 800 мг | 31.8% | 26.8% | 314 г |
| Хлор, Cl | 79.38 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.9% | 2897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.6 мг | 18 мг | 31.1% | 26.2% | 321 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 16.691 мкг | 10 мкг | 166.9% | 140.5% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.2835 мг | 2 мг | 14.2% | 12% | 705 г |
| Медь, Cu | 3028.93 мкг | 1000 мкг | 302.9% | 255% | 33 г |
| Молибден, Mo | 82.205 мкг | 70 мкг | 117.4% | 98.8% | 85 г |
| Никель, Ni | 47.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.744 мкг | 55 мкг | 41.4% | 34.8% | 242 г |
| Фтор, F | 178.36 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.8% | 2243 г |
| Хром, Cr | 24.33 мкг | 50 мкг | 48.7% | 41% | 206 г |
| Цинк, Zn | 4.1438 мг | 12 мг | 34.5% | 29% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.827 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.78 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушенная с луком составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».