| Минтай (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 16.1% | 461 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3088 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 55.81 мг | 500 мг | 11.2% | 8.3% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 4% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.029 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.61 мкг | 3 мкг | 53.7% | 39.9% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.438 мг | 15 мг | 16.3% | 12.1% | 615 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.116 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0705 мг | 20 мг | 25.4% | 18.9% | 394 г |
| Ниацин | 1.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.45 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.8% | 759 г |
| Кальций, Ca | 34.27 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2918 г |
| Магний, Mg | 52.62 мг | 400 мг | 13.2% | 9.8% | 760 г |
| Натрий, Na | 30.85 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.8% | 4214 г |
| Сера, S | 175.98 мг | 1000 мг | 17.6% | 13.1% | 568 г |
| Фосфор, P | 215 мг | 800 мг | 26.9% | 20% | 372 г |
| Хлор, Cl | 126.83 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.1% | 1813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1893 г |
| Йод, I | 63.29 мкг | 150 мкг | 42.2% | 31.4% | 237 г |
| Кобальт, Co | 13.72 мкг | 10 мкг | 137.2% | 102% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.3338 мг | 2 мг | 16.7% | 12.4% | 599 г |
| Медь, Cu | 155.85 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 11.6% | 642 г |
| Молибден, Mo | 3.122 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.3% | 2242 г |
| Никель, Ni | 5.463 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.122 мкг | 55 мкг | 32.9% | 24.5% | 303 г |
| Фтор, F | 546.34 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 10.2% | 732 г |
| Хром, Cr | 42.93 мкг | 50 мкг | 85.9% | 63.9% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.2854 мг | 12 мг | 10.7% | 8% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.523 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 1.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.64 г | ~ | |||
| Лизин | 2.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.915 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Глицин | 1.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.996 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».