Мой здоровый рацион

Рецепт Хумус 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хумус 1

Нут Вареный [Мистраль] 880 г
Вода 90 г
Урбеч из Кунжута [Ореховые Истории ] 22 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 10 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хумус 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.9% 962 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.9% 1556 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.9% 1281 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3183 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.015 мкг 400 мкг 2666667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин РР, НЭ 0.0139 мг 20 мг 0.1% 0.1% 143885 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1.29 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 193798 г
Кальций, Ca 1.3 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 0.24 мг 400 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Натрий, Na 0.16 мг 1300 мг 812500 г
Сера, S 0.41 мг 1000 мг 243902 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 0.1% 160000 г
Хлор, Cl 0.27 мг 2300 мг 851852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.008 мг 18 мг 225000 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Медь, Cu 0.7 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Молибден, Mo 0.269 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 26022 г
Никель, Ni 0.084 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 8.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44543 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 0.0051 мг 12 мг 235294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~

Энергетическая ценность Хумус 1 составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».