| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 35 г |
| Морковь (Пассерование) | 110 г |
| Свекла (Пассерование) | 190 г |
| Картофель (Варка без слива) | 320 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 310 г |
| Томат.паста | 80 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 400 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Приправа овощная | 25 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.8% | 3455 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4% | 5091 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18% | 1111 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 20.6% | 968 г |
| бета Каротин | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 22.6% | 883 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 10.51 мг | 500 мг | 2.1% | 4.2% | 4757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 5.2% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.02 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.6% | 7968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 14.8% | 1355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 4% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 20% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7694 мг | 20 мг | 3.8% | 7.6% | 2599 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.59 мг | 2500 мг | 9.5% | 19% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.6% | 3602 г |
| Кремний, Si | 18.555 мг | 30 мг | 61.9% | 123.8% | 162 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 8.8% | 2296 г |
| Натрий, Na | 73.17 мг | 1300 мг | 5.6% | 11.2% | 1777 г |
| Сера, S | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4232 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 13.4% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 21.69 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 10604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 9.2% | 2171 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.615 мкг | 10 мкг | 26.2% | 52.4% | 382 г |
| Литий, Li | 9.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 18.8% | 1070 г |
| Медь, Cu | 88.32 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 17.6% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 6.246 мкг | 70 мкг | 8.9% | 17.8% | 1121 г |
| Никель, Ni | 13.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.448 мкг | 55 мкг | 2.6% | 5.2% | 3798 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.21 мкг | 4000 мкг | 2% | 4% | 5114 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 12.6% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.4056 мг | 12 мг | 3.4% | 6.8% | 2959 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».