| Телятина, шейная часть (Тушение) | 342 г |
| Фасоль Белая [Магнит] | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 198 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 90 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Базилик, сушеный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 15.2% | 704 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.8% | 2240 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 506.5 мкг | 900 мкг | 56.3% | 60.2% | 178 г |
| альфа Каротин | 2.818 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.043 мг | 5 мг | 60.9% | 65.1% | 164 г |
| бета Криптоксантин | 0.599 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 9.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 46.8 мг | 500 мг | 9.4% | 10.1% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 10.6% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 11.9% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.735 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.851 мкг | 3 мкг | 28.4% | 30.4% | 353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.48 мг | 90 мг | 13.9% | 14.9% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 5.1% | 2069 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.209 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.7% | 2263 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 43.2% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5418 мг | 20 мг | 22.7% | 24.3% | 440 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.38 мг | 2500 мг | 12.2% | 13% | 819 г |
| Кальций, Ca | 70.38 мг | 1000 мг | 7% | 7.5% | 1421 г |
| Кремний, Si | 8.809 мг | 30 мг | 29.4% | 31.4% | 341 г |
| Магний, Mg | 37.13 мг | 400 мг | 9.3% | 9.9% | 1077 г |
| Натрий, Na | 51.68 мг | 1300 мг | 4% | 4.3% | 2515 г |
| Сера, S | 99.29 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.6% | 1007 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 14.9% | 722 г |
| Хлор, Cl | 54.06 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.6% | 4255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.746 мг | 18 мг | 20.8% | 22.2% | 481 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 3.787 мкг | 10 мкг | 37.9% | 40.5% | 264 г |
| Литий, Li | 14.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3476 мг | 2 мг | 17.4% | 18.6% | 575 г |
| Медь, Cu | 194.2 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 20.7% | 515 г |
| Молибден, Mo | 5.892 мкг | 70 мкг | 8.4% | 9% | 1188 г |
| Никель, Ni | 4.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32353 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7706 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.4% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 1.6928 мг | 12 мг | 14.1% | 15.1% | 709 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.643 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из телятины и фасоли составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».