Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченая свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченая свекла

Свекла (Запекание) 300 г
Йогурт Козий [Белое Золото] 100 г
Бразильский орех 13 г
Чеснок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.7 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1624 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.2% 1333 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.8% 982 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.3% 2920 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.1% 952 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 6.9% 1395 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.9% 1385 г
Витамин В4, холин 65.69 мг 500 мг 13.1% 12.6% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 7.4% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.944 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5760 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 3.2% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 5.1% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3866 г
гамма Токоферол 0.302 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 5.037 мкг 50 мкг 10.1% 9.7% 993 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1229 мг 20 мг 5.6% 5.4% 1781 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.68 мг 2500 мг 9.3% 9% 1070 г
Кальций, Ca 45.86 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2181 г
Кремний, Si 49.477 мг 30 мг 164.9% 159% 61 г
Магний, Mg 28.84 мг 400 мг 7.2% 6.9% 1387 г
Натрий, Na 156.43 мг 1300 мг 12% 11.6% 831 г
Сера, S 52.52 мг 1000 мг 5.3% 5.1% 1904 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 11.6% 832 г
Хлор, Cl 210.68 мг 2300 мг 9.2% 8.9% 1092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 175.4 мкг ~
Ванадий, V 43.84 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 8.4% 1146 г
Йод, I 8.5 мкг 150 мкг 5.7% 5.5% 1765 г
Кобальт, Co 3.738 мкг 10 мкг 37.4% 36.1% 268 г
Литий, Li 37.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.4615 мг 2 мг 23.1% 22.3% 433 г
Медь, Cu 168.08 мкг 1000 мкг 16.8% 16.2% 595 г
Молибден, Mo 8.047 мкг 70 мкг 11.5% 11.1% 870 г
Никель, Ni 8.808 мкг ~
Рубидий, Rb 283.8 мкг ~
Селен, Se 68.423 мкг 55 мкг 124.4% 120% 80 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Фтор, F 25.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15444 г
Хром, Cr 13.59 мкг 50 мкг 27.2% 26.2% 368 г
Цинк, Zn 0.6806 мг 12 мг 5.7% 5.5% 1763 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.35 мг max 300 мг
Кампестерол 0.063 мг ~
Стигмастерол 0.189 мг ~
бета Ситостерол 2.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.96 г min 16.8 г 11.7% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.076 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеченая свекла составляет 103,7 кКал.

  • Порция = 412 гр (427.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».