Мой здоровый рацион

Рецепт Спекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спекинской капустой

Куриная грудка (филе) (Варка) 480 г
Огурец, парниковый 340 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 275 г
Капуста пекинская 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 19% 938 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.7% 3111 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.8% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 13.9% 1280 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 5.5% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 8.7% 2022 г
Витамин В4, холин 34.63 мг 500 мг 6.9% 12.3% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 10% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 10.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 28.4 мкг 400 мкг 7.1% 12.6% 1408 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.7% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 13.22 мг 90 мг 14.7% 26.2% 681 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 4.6% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7732 г
Витамин Н, биотин 2.787 мкг 50 мкг 5.6% 10% 1794 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 27% 659 г
Витамин РР, НЭ 3.8442 мг 20 мг 19.2% 34.2% 520 г
Ниацин 2.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.68 мг 2500 мг 8.8% 15.7% 1133 г
Кальций, Ca 37.92 мг 1000 мг 3.8% 6.8% 2637 г
Магний, Mg 29.36 мг 400 мг 7.3% 13% 1362 г
Натрий, Na 24.92 мг 1300 мг 1.9% 3.4% 5217 г
Сера, S 22.94 мг 1000 мг 2.3% 4.1% 4359 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 17.1% 1044 г
Хлор, Cl 27.94 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 8.5% 2086 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5535 г
Кобальт, Co 4.75 мкг 10 мкг 47.5% 84.5% 211 г
Марганец, Mn 0.0921 мг 2 мг 4.6% 8.2% 2172 г
Медь, Cu 62.18 мкг 1000 мкг 6.2% 11% 1608 г
Молибден, Mo 5.009 мкг 70 мкг 7.2% 12.8% 1397 г
Никель, Ni 2.131 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 4.094 мкг 55 мкг 7.4% 13.2% 1343 г
Фтор, F 9.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40692 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 30.1% 592 г
Цинк, Zn 0.6096 мг 12 мг 5.1% 9.1% 1969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Спекинской капустой составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов