Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт с кокосовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт с кокосовой мукой

Морковь (Запекание) 220 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 20 г
Грецкий орех 20 г
Яблоко (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Кокосовая Мука [Орехпродукт] 60 г
Лимон (Запекание) 5 г
Псиллиум [Excess Free] 12 г
Вода 50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 150 г
Агар пищевой 6 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Апельсиновый сок, необработанный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт с кокосовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.2% 1310 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.3% 448 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.9% 2844 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.2% 1053 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3256 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 642.3 мкг 900 мкг 71.4% 39.4% 140 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.414 мкг ~
бета Каротин 3.57 мг 5 мг 71.4% 39.4% 140 г
бета Криптоксантин 11.655 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.8% 1463 г
Витамин В4, холин 54.6 мг 500 мг 10.9% 6% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.8% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.287 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3888 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.9% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 3.4% 1616 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3024 г
Витамин Н, биотин 4.358 мкг 50 мкг 8.7% 4.8% 1147 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.418 мг 20 мг 7.1% 3.9% 1410 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.51 мг 2500 мг 10.4% 5.7% 963 г
Кальций, Ca 35.38 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2826 г
Кремний, Si 9.918 мг 30 мг 33.1% 18.3% 302 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 4.4% 1259 г
Натрий, Na 145.13 мг 1300 мг 11.2% 6.2% 896 г
Сера, S 46.45 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2153 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 6.4% 872 г
Хлор, Cl 92.74 мг 2300 мг 4% 2.2% 2480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.9 мкг ~
Бор, B 120.4 мкг ~
Ванадий, V 31.4 мкг ~
Железо, Fe 2.027 мг 18 мг 11.3% 6.2% 888 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2930 г
Кобальт, Co 3.288 мкг 10 мкг 32.9% 18.2% 304 г
Литий, Li 2.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.2921 мг 2 мг 14.6% 8.1% 685 г
Медь, Cu 139.54 мкг 1000 мкг 14% 7.7% 717 г
Молибден, Mo 8.878 мкг 70 мкг 12.7% 7% 788 г
Никель, Ni 13.216 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 6.262 мкг 55 мкг 11.4% 6.3% 878 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 56.06 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7135 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 4.4% 1263 г
Цинк, Zn 0.5832 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2058 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.51 г ~
10:0 Каприновая 0.419 г ~
12:0 Лауриновая 3.191 г ~
14:0 Миристиновая 1.242 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.757 г min 16.8 г 10.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.455 г от 11.2 до 20.6 г 13% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.209 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт с кокосовой мукой составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».