Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов со сметаной

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 345 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 11 г
Укроп, сушеный 2 г
Сметана 15% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.1% 6909 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 11.9% 2435 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.1% 2857 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11.9% 2465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 6.1% 4712 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 1.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.2% 5455 г
Витамин В4, холин 11.89 мг 500 мг 2.4% 7% 4205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 14.5% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 7.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.95 мкг 400 мкг 1.2% 3.5% 8081 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 5.5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 11% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 2.6% 11538 г
Витамин Н, биотин 1.246 мкг 50 мкг 2.5% 7.2% 4013 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 32.8% 882 г
Витамин РР, НЭ 0.3586 мг 20 мг 1.8% 5.2% 5577 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.95 мг 2500 мг 7.9% 22.9% 1263 г
Кальций, Ca 37.6 мг 1000 мг 3.8% 11% 2660 г
Кремний, Si 43.667 мг 30 мг 145.6% 422% 69 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 11.3% 2597 г
Натрий, Na 196.89 мг 1300 мг 15.1% 43.8% 660 г
Сера, S 12.56 мг 1000 мг 1.3% 3.8% 7962 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 13.6% 2116 г
Хлор, Cl 316.29 мг 2300 мг 13.8% 40% 727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.7 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 11.3% 2550 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 2.9% 10345 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 31% 937 г
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 13.3% 2188 г
Медь, Cu 42.67 мкг 1000 мкг 4.3% 12.5% 2344 г
Молибден, Mo 2.06 мкг 70 мкг 2.9% 8.4% 3398 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 17350 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 4.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 92593 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 10.1% 2890 г
Цинк, Zn 0.248 мг 12 мг 2.1% 6.1% 4839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 11.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.6%

Энергетическая ценность Салат из огурцов со сметаной составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».