| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 Штука |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сыр Плавленый Ломтевой Сливочный [Президент] | 30 г |
Вбить яйца в глубокую миску и хорошо перемешать вилкой до однородности. Влить молоко. Посолить. Ещё раз всё перемешать. В яичную массу высыпать 3 полных столовых ложки овсянки. Если овсянка долгой варки, тогда массу нужно оставить на 10-15 минут, чтобы овсянка набухла. Если овсянка быстрой варки, можно продолжить процесс приготовления. Также овсянку можно перебить блендером до состояния муки. Смазать сковороду растительным или топлёным маслом. Его потребуется чуть меньше столовой ложки. Лучше использовать сковороду с а/п покрытием и хорошо её прогреть на среднем огне. Чем меньше диаметр сковороды, тем толще будет овсяноблин. Влить жидкую массу в разогретую сковороду, убавив огонь до минимума. Накрыть сковороду крышкой и жарить до готовности. Верх овсяноблина должен «схватиться» и не быть жидким. Низ должен стать румяного цвета, но не пригореть. Если жарить овсяноблин под крышкой на медленном огне, всё выйдет как надо. Также овсяноблин можно перевернуть на вторую сторону, тогда у него будет одинаковый цвет с двух сторон. Выложить ломтики сливочного сыра на одну половинку овсяноблина и накрыть второй половинкой с помощью лопатки. Выключить огонь. Добавить к готовому блюду щепотку чёрного перца, паприки, любимых специй или ароматных трав. Украсить овсяноблин зеленью, овощами или листьями салата. Есть овсяноблин нужно горячим, пока сыр вкусно плавится внутри. Сыр для этого рецепта можно использовать полутвёрдый или твёрдый, который можно натереть на средней тёрке и посыпать ещё немного сверху на овсяноблин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7% | 661 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.7% | 434 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 2.8% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.2 мкг | 900 мкг | 14.6% | 6.8% | 686 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 7.3% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 137.83 мг | 500 мг | 27.6% | 12.8% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 8.7% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.122 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 5.8% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 5.2% | 901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.746 мг | 15 мг | 11.6% | 5.4% | 859 г |
| Витамин Н, биотин | 14.848 мкг | 50 мкг | 29.7% | 13.8% | 337 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8659 мг | 20 мг | 14.3% | 6.7% | 698 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.59 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.2% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 67.84 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.2% | 1474 г |
| Магний, Mg | 33.75 мг | 400 мг | 8.4% | 3.9% | 1185 г |
| Натрий, Na | 107.21 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.8% | 1213 г |
| Сера, S | 114.89 мг | 1000 мг | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 10.7% | 435 г |
| Хлор, Cl | 154.91 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.1% | 1485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 5.2% | 893 г |
| Йод, I | 10.78 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.4% | 1391 г |
| Кобальт, Co | 6.407 мкг | 10 мкг | 64.1% | 29.8% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.7251 мг | 2 мг | 36.3% | 16.9% | 276 г |
| Медь, Cu | 131.43 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 6.1% | 761 г |
| Молибден, Mo | 4.446 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3% | 1574 г |
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.069 мкг | 55 мкг | 36.5% | 17% | 274 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.18 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9483 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 1.2702 мг | 12 мг | 10.6% | 4.9% | 945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.885 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.4% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.565 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.724 г | min 16.8 г | 22.2% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Овсяноблин со сливочным сыром составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».