| Кость Свиная Суповая (Рёбра, Позвонки) [Усольский Свинокомплекс] | 300 г |
| Лук репчатый, сырой | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста | 500 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Вода | 3500 г |
| Картофель | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.6% | 2667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 11.2% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 16.8% | 1661 г |
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 18.4% | 1524 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.58 мг | 500 мг | 0.7% | 2% | 13966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 6.1% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 9.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.044 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.2% | 6618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 23.5% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 9.8% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 18.4% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4243 мг | 20 мг | 2.1% | 5.9% | 4714 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.49 мг | 2500 мг | 6.1% | 17% | 1629 г |
| Кальций, Ca | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8084 г |
| Кремний, Si | 8.936 мг | 30 мг | 29.8% | 83.2% | 336 г |
| Магний, Mg | 10.54 мг | 400 мг | 2.6% | 7.3% | 3795 г |
| Натрий, Na | 41.47 мг | 1300 мг | 3.2% | 8.9% | 3135 г |
| Сера, S | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.9% | 7252 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 24.65 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.1% | 9331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 5% | 5505 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 12.6% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 2.411 мкг | 10 мкг | 24.1% | 67.3% | 415 г |
| Литий, Li | 7.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 12.3% | 2252 г |
| Медь, Cu | 52.24 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 14.5% | 1914 г |
| Молибден, Mo | 4.438 мкг | 70 мкг | 6.3% | 17.6% | 1577 г |
| Никель, Ni | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 36424 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.39 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.3% | 5306 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 14.5% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.1788 мг | 12 мг | 1.5% | 4.2% | 6711 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».