| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 26 г |
| Сердечки куриные | 636 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.6% | 487 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.5% | 452 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.3 мкг | 900 мкг | 42.6% | 22.1% | 235 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.107 мг | 5 мг | 42.1% | 21.8% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.7% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.726 мг | 1.8 мг | 40.3% | 20.9% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 3.29 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 15198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.547 мг | 5 мг | 50.9% | 26.4% | 196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 10.1% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.89 мкг | 400 мкг | 18% | 9.3% | 556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.089 мкг | 3 мкг | 236.3% | 122.6% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 2.5% | 2032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9966 мг | 20 мг | 25% | 13% | 400 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.1 мг | 2500 мг | 9.6% | 5% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4340 г |
| Кремний, Si | 5.414 мг | 30 мг | 18% | 9.3% | 554 г |
| Магний, Mg | 24.08 мг | 400 мг | 6% | 3.1% | 1661 г |
| Натрий, Na | 76.61 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.1% | 1697 г |
| Сера, S | 165.16 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.6% | 605 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 12.6% | 412 г |
| Хлор, Cl | 15.54 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.086 мг | 18 мг | 33.8% | 17.5% | 296 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.334 мкг | 10 мкг | 13.3% | 6.9% | 750 г |
| Литий, Li | 1.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Медь, Cu | 367.71 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 19.1% | 272 г |
| Молибден, Mo | 3.56 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.6% | 1966 г |
| Никель, Ni | 1.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.325 мкг | 55 мкг | 7.9% | 4.1% | 1272 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25189 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 6.6516 мг | 12 мг | 55.4% | 28.7% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.149 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.37 г | min 16.8 г | 20.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.829 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Полуфабрикат куриные сердечки 30.04 составляет 192,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».