Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез ПП

Творог Мягкий 5% [Хуторок] 200 г
Яичный желток куриный (Варка) 39 г
Горчица Столовая [Uni Dan] 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сок лимонный 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.6% 809 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.1% 636 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 12.3% 631 г
Ретинол 0.137 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4091 г
Витамин В4, холин 123.49 мг 500 мг 24.7% 19.1% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 9.6% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.52 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 7.1% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин D, кальциферол 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 9.2% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4732 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 8.632 мкг 50 мкг 17.3% 13.3% 579 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6258 мг 20 мг 3.1% 2.4% 3196 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.54 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 8760 г
Кальций, Ca 25.07 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3989 г
Магний, Mg 3.24 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12346 г
Натрий, Na 161.3 мг 1300 мг 12.4% 9.6% 806 г
Сера, S 27.33 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3659 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 8.2% 942 г
Хлор, Cl 258.43 мг 2300 мг 11.2% 8.6% 890 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 4.6% 1659 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2947 г
Кобальт, Co 3.605 мкг 10 мкг 36.1% 27.9% 277 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3215 г
Медь, Cu 27.75 мкг 1000 мкг 2.8% 2.2% 3604 г
Молибден, Mo 2.285 мкг 70 мкг 3.3% 2.5% 3063 г
Селен, Se 8.655 мкг 55 мкг 15.7% 12.1% 635 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.4865 мг 12 мг 4.1% 3.2% 2467 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.812 г min 16.8 г 10.8% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Майонез ПП составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов