Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный из лосося

Лосось атлантический (семга), дикий 380 г
Рис бурый шелушеный 55 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 60 г
Укроп 3 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный из лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 12.3% 1188 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.3% 1750 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.6% 9522 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.2% 1111 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.4% 2716 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 13.6% 1074 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 14% 1037 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 9.5% 1538 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 14.9% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 18.7% 784 г
Витамин В9, фолаты 8.297 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4821 г
Витамин В12, кобаламин 0.949 мкг 3 мкг 31.6% 46.2% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.4144 мг 20 мг 12.1% 17.7% 828 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.12 мг 2500 мг 6.5% 9.5% 1533 г
Кальций, Ca 11.88 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8418 г
Кремний, Si 1.22 мг 30 мг 4.1% 6% 2459 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 4.4% 3356 г
Натрий, Na 321.25 мг 1300 мг 24.7% 36.1% 405 г
Сера, S 63.97 мг 1000 мг 6.4% 9.4% 1563 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 12% 1223 г
Хлор, Cl 472.29 мг 2300 мг 20.5% 30% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 3.91 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 2.8% 5373 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 44118 г
Кобальт, Co 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 6.4% 2273 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 2% 7042 г
Медь, Cu 92.03 мкг 1000 мкг 9.2% 13.5% 1087 г
Молибден, Mo 1.653 мкг 70 мкг 2.4% 3.5% 4235 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 10.922 мкг 55 мкг 19.9% 29.1% 504 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 59.56 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6716 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Цинк, Zn 0.2613 мг 12 мг 2.2% 3.2% 4592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 97.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.177 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.913 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.096 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.086 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.333 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный из лосося составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».