Мой здоровый рацион

Рецепт Кето кекс из кокосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето кекс из кокосовой муки

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 21 г
Яйцо куриное 50 г
Эритрит [Fit Parad] 17 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето кекс из кокосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.9% 844 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 13.3% 313 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.2% 1938 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3708 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.2 мкг 900 мкг 20.7% 8.6% 483 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 4.9% 841 г
Витамин В4, холин 106.81 мг 500 мг 21.4% 8.9% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 4.9% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.68 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 3.9% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 4.4% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин Н, биотин 8.643 мкг 50 мкг 17.3% 7.2% 579 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6048 мг 20 мг 8% 3.3% 1246 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.5 мг 2500 мг 3.3% 1.4% 2994 г
Кальций, Ca 44.56 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2244 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5510 г
Натрий, Na 63.24 мг 1300 мг 4.9% 2% 2056 г
Сера, S 76.1 мг 1000 мг 7.6% 3.1% 1314 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 4.9% 843 г
Хлор, Cl 81.76 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1727 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 2.7% 1566 г
Кобальт, Co 4.141 мкг 10 мкг 41.4% 17.1% 241 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15504 г
Медь, Cu 35.61 мкг 1000 мкг 3.6% 1.5% 2808 г
Молибден, Mo 3.28 мкг 70 мкг 4.7% 1.9% 2134 г
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Селен, Se 12.752 мкг 55 мкг 23.2% 9.6% 431 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 25.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15468 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2564 г
Цинк, Zn 0.5264 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2280 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.719 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.449 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.227 г ~
12:0 Лауриновая 0.29 г ~
14:0 Миристиновая 0.956 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.374 г min 16.8 г 32% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.499 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Кето кекс из кокосовой муки составляет 241,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».